入籍しました

本日１２月２日、入籍しました。
学生のころから付き合っていた４歳年下の女性と結婚しました。
式は来年６月、東京九段下　靖國神社で自衛隊の仲間を呼んで行う予定です。

妻にはわかりやすく１２月８日の真珠湾攻撃の日にしようと
提案したら縁起が悪いと言われたのでこの日になりました。
しかし妻は知りませんが、12月２日というのは大東亜戦争でとても重要な日なのだ。

時は1941年12月2日
大本営がアメリカとの戦争は不可避と判断し、「ニイタカヤマノボレ1208」暗号電文
を北海道択捉島に集結していた日本海軍連合艦隊へ打電し出撃命令を出した日なのです。

こうして連合艦隊はハワイ近海に
山本五十六連合艦隊司令長官が座乗する空母機動艦隊を展開させ12月8日に真珠湾攻撃を
成功させ、これを皮切りに大東亜戦争が始まったのです。

このブログは妻は知りませんし、友達もほとんど知りません。極々限られた人しか
知らないブログです。
これからもホンネのトークで感じたことや思ったことを書いていこうと思います。

FACEBOOKについて

ちまたではＳＮＳはFACEBOOKへ移行しつつあるらしい


このＢＬＯＧもＦＡＣＥＢＯＯＫへ移行しようかなと考えたが、ＦＡＣＥＢＯＯＫは本人が
特定された状態でのものだから、下手なこと書けないんだなこれが

当管理人は独断と偏見で勝手に気ままに書きたいのでFACEBOOKにかけないようなことを
これからも書いていきます。

今年の訓練は市街地戦闘訓練

今回の招集訓練は　
陸上自衛隊朝霞駐屯地で市街地戦闘訓練と
実弾射撃訓練です。
銃は最新の８９式自動小銃です。
６４式より軽くて扱いやすいし、
分解結合も部品点数少ないので楽です。

概要
駐屯地内にテロリストが侵入し隊員を人質に体育館で籠城している設定


テロリストを制圧する訓練です。まーなんと頭の悪い設定なんでしょ。

そもそもあんなでかい駐屯地にテロリストが侵入することがありえないでしょ。
俺がテロリストならそんな無謀なことはしないけどね。
な～んて上官に言ったら、大変なことになるのでここはおとなしく
真剣なふりをして通信兵として通信機を扱います。


割と楽しそうでしょ
 

KAWASAKI ZX-14R 納車

市販車世界最速のオートバイを買っちゃいました。

KAWASAKI ZX-14R
マレーシアフルパワー仕様の逆輸入車

１４００cc
210馬力
最高速320km/h

はい、文字通り世界最速のオートバイです。


独身時代に最後の買い物。

200万で世界最速が体験できるなら安いね。
クルマで320km/h出そうと思ったらベンツのSLKか
ニッサンGT-Rぐらいしかないし、２００万じゃ中古ですら買えないからね。

現在管理人のバイク

KAWASAKI ZEPHYR1100
KAWASAKI ZX-14R
HONDA      XLR125R

と三台も…

バカだねぇ～

ここまで来るとバカを通りこして病気だね…

ムース考察

プロのパティシエなら常識だが
ムースというのは三つの製法がある。

アングレーズベース
イタリアンメレンゲ
バータボンブ

管理人はバータボンブベースでのムースは作ったことがないが
基本的にアングレーズを炊いて作っていた。

しかし衝撃的なことが分かった。チョコレートムースはゼラチンだけで
固まるのだ。

チョコはもともと乳化させるまでもなく勝手に固まるが、わざわざアングレーズ
を炊かなくてもゼラチンだけでいいのだ。

これは盲点でした。

じゃあアングレーズベースでムースを作ると手間が増えてめんどくさいのになぜ
プロはやるのか？
これは研究課題ですね。

これからは、ホワイトチョコも含め、チョコレートムースはゼラチンのみ
フルーツピューレを使うムース(フランボワーズムース、カシスムース)は
イタメレベース

じゃあアングレーズベースは！？

アングレーズベースは生クリームのみの気泡が入るからきめが細かく
水分量が多いので冷凍しても真中が凹みにくいといったメリットがあるらしい
が、違いがよくわかりません。
これからの研究課題ですね。