モールド成型でボンボンショコラ制作。
チョコレート本来のシェルを夏らしくしてみます。
パールパウダーでグラデーションをつける。
キラキラでラメラメです、はい。
ここまでやるともはや一見ボンボンではないですね。
蒼くて、キラキラと輝く海面に蒼い空がうつりこむ夏海をイメージ。
Rising Blue Wave
そして海面に沈む真っ赤な太陽をイメージ。
Red Sunset Glowing
退社される方に渡すために作ったのだが…
なぜか蒼いターコイズのアクセサリが似合う女性を思い出してしまう。
うちの会社って、イケてるイイ女ほど慰留しても辞めてしまうんだよな。
センターは後味にココナッツの香りがふわっと広がるエキゾチックピュレとココナッツのマリアージュ。
ライムを添えたコロナビールと合うようにしています。
ビールとショコラを沖縄のビーチで…
