ブッシュ・ド・ノエル

世間はクリスマスシーズン真っ最中でございます。

この時期は会社行っている場合ではないので、まるまる一週間休みケーキ屋さんのお手伝い。


初日からムースのアントルメ４０台のグラサージュ掛けで早くも左手が死にそうになっています、はい。

去年とは違い大分仕事を覚えた分、いろいろやらせていただけるので、楽しい。

ひたすらブッシュ・ド・ノエルをナッペ→模様付、絞り、デコるの繰り返し。




せっかくですから写真もデコってみる(笑)

こんだけの台数こなすとどんなにセンスないやつでもうまくなりますね。





クリスマスケーキやコンビニではなく、是非お近くのパティスリーにてお買い求めください。