BBQボンボン

毎年の地元BBQ用にボンボンショコラを製造。

プラリネジャンドゥーヤにふんわりとしたココナッツ風味を加えたショコラと
カシスのガナッシュにシトラス風味を加えた2種類。



シャンパン持ってきてくれた人がいて、中々普通のBBQでは味わえない組み合わせで
優雅だね。川の流れる大自然の中で贅沢なひとときだ。


味はまーまーなんでレパートリーが増えそうだ。



しかし…外は…

外気温37℃

チョコレート溶けなくてよかった(^_^;)